Professional Dolce 70 o 1000 - San Giorgio dolce e salato

> Dolce

Scopri tutte le linee che compongono la collezione San Giorgio. Un’ampia gamma d’alta qualità tra dolce e salato retail.

Cornetto vuoto 70gr

Peso g:

70

Codice:

C0421

Quantità:

100 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

15-17'

Temperatura:

175°/180° C

% umidità:

70-75%

Lievitazione:

3-5 h

Cornetto vuoto 70gr
Croissant integrale al miele

Peso g:

70

Codice:

C2003

Quantità:

100 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

15-17'

Temperatura:

175°/180° C

Farcitura:

miele

% umidità:

70-75%

Lievitazione:

3-5 h

Croissant integrale al miele
Croissant integrale vuoto

Peso g:

70

Codice:

C2004

Quantità:

100 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

15-17'

Temperatura:

175°/180° C

% umidità:

70-75%

Lievitazione:

3-5 h

Croissant integrale vuoto
Sfoglia laminata

Peso g:

1000

Codice:

S1101

Quantità:

10 pz

Per strato:

4

Pallet:

-

Modalità di Preparazione :

per intero

Sfoglia laminata
Tappi Santa Rosa

Peso g:

70

Codice:

R0103

Quantità:

8\,5 kg

Per strato:

6

Pallet:

-

Modalità di Preparazione :

12 h

Tappi Santa Rosa

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